Beschreibung
Sayris ist ein unschuldiger und ehrlicher Wein mit purem, frischem Geschmack. Er ist stoffig mit gepflegter Phenolik und weist die Riesling-charakteristische Säure auf. Die Winzerin hat sich entschieden, die Säure nicht mit Restzucker zu überdecken, sondern einen unbelasteten Wein auf der Höhe der Zeit herzustellen. Zum Wohl!
Sayris is a bold yet honest expression of Riesling—pure, fresh, and full of character.
With a full–bodied structure and refined phenolics, it showcases the varietal’s signature vibrant acidity without interference.
Rather than softening the acidity with residual sugar, the winemaker has embraced its natural intensity, crafting a clean, unfiltered experience that pushes boundaries while staying true to tradition.
A wine at the cutting edge—uncompromising, refreshing, and undeniably authentic.
