Beschreibung
Neuverkorkte Rarität aus der Schatzkiste des Weinguts Gbr. Charissé.
Die Rebsorte Optima besticht durch frühe Reife und ein volles Aroma mit viel Frucht und Süße.
Im sonnenverwöhnten Herbst 1985 wurden die Trauben handverlesen und anschließend spontan vergoren.
Vier Jahrzehnte Flaschenreife – ein wahres Juwel.
„Mahagonifarben. Der sehr klare, komplex gereifte Duft kündet von der skrupulösen Auslese der Trockenbeeren im Herbst 1985: Da sind Aromen von Malaga, Malz, Aprikose, Bratenjus, Rhabarbersaft, Passionsfrucht. Der Gaumen zeigt sich dezent ölig, sehr stoffig, eine Prise Phenole gibt Spannung, feine Säure, mineralisch, dicht, packend. Sehr gute Länge, Süße-Säure-Spiel.“
Falstaff Magazin Deutschland Nr. 9/2025
